1. Kis lángon forrásban főzzük a sonkát és a csülköt bő 1 órán keresztül, az esetleges habot levesszük a tetejéről.
2. Közben beáztatjuk a babot.
3. A szalonnát kockázva üvegesítjük a hagymával, majd kevés vízzel felöntjük és belekeverjük a pirospaprikát és a fokhagyma gerezdeket darabolva. Közepes lángon megpirítjuk.
4. Beletesszük a húsos lébe. Sóval, borssal és babérlevéllel fűszerezzük.
5. Beletesszük a babot is, és újabb bő 1 órát főzzük, kis lángon, forrásban.
6. Beletesszük a felvágott leveszöldséget.
7. Újabb 1 órát főzzük kis lángon.
8. Megnézzük a babot, a húst és a zöldséget, ha szükséges, még főzzük. Majd felkarikázzuk a parasztkolbászt, száraz serpenyőben megpirítjuk, és beletesszük. 
9. Majd a tejfölt a liszttel és kevés vízzel hőkezelve csomómentesre keverjük, és hozzáadjuk.
10. Csipetke: liszt, tojás kevés sóval összegyúrva, kiskanállal kis daradokat tépünk, és a forró leveshez adjuk. A csipetkékkel még pár percig forraljuk a levest.

Jó étvágyat!