1. A hagymát és fokhagymát kevés mangalicazsíron megüvegesítjük.
2. Beletesszük a felkockázott marhahúst, alaposan összekeverjük, és kissé megpirítjuk gyakori kevergetés mellett.
3. Sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a kockázott zöld és hegyes paprikát és a paradicsomot.
4. Ha egy kis levet eresztett, belekeverjük a piros paprikát és a fűszereket. Kevés vízzel felöntve legalább fél órát pároljuk.
5. Ráöntjük a beáztatott babot, és annyi vizet, hogy éppen ellepje.
6. 1 órát főzzük közepes lángon.
7. Beletesszük a leveszöldséget és a kockázott krumplit, felöntjük vízzel ismét, amíg ellepi. Ha szükséges, sózzuk.
8. Tovább főzzük, amíg minden megpuhul. Ez kb. további 1 óra.
9. Tálaláskor esetleg kevés tejfölt keverünk bele.

Jó étvágyat!