1. A combokat letisztítva lábosba tesszük.
2. Vizet öntünk rá, felforraljuk, majd a habbal együtt leöntjük a vizet, és tiszta vizzel öntjük fel.
3. Hozzátesszük a nagyolva felvágott hagymát és sárgarépát. 
4. Felöntjük még vízzel, hogy ellepje, sózzuk és babérlevéllel és egész borssal fűszerezzük.
5. Fedő alatt 60 percig főzzük, amíg a hús könnyedén lejön a csontról.
6. Közben elökészítjük a leves alapját.
7. Ehhez sárgarépát reszelünk le, és vajas olivaolajon pirítani kezdjük.
8. Szeletelt fokhagymát, hagymát és zellerszárat teszünk hozzá. 
9. Az apróra kockázott paprikát is hozzákeverjük.
10. 20 percig pároljuk fedő alatt.
11. Ezután egy kis vízzel felöntjük, és egy kevés lisztet keverünk hozzá.
12. 1-2 percig főzzük kevergetve.
13. Közben, ha a husi elkészült, leszűrjük, és a főzőlevet félretesszük.
14. A husokat a csontról leszedjük.
15. A husos alaplével felöntjük a pirított-párolt zöldségeket. Ha kevés a lé rajta, egy kis vízzel kipótoljuk.
16. Megsózzuk.
17. Közepes lángon felforraljuk, majd hozzátesszük a csontokról leszedett husokat.
18. Kevéske tésztát teszünk hozzá.
19. Sózzuk és borsozzuk (már őrölt borssal).
20. Fedő alatt kis lángon gyöngyözve forraljuk 10 percig, amíg a tészta meg nem puhul.

Jó étvágyat!