1. Hússzeleteket megszórjuk mindkét oldalon sóval, borssal, rozmaringgal, és félretesszük.
2. Hagymát, fokhagymát üvegesítjük, majd mehet bele a paradicsom, paprika és zöldpaprika. Ha megpuhult, egy kis keményítőt teszünk hozzá. Ha megpuhult, összeturmixoljuk szósznak.
3. Közben a rizst, kukoricával forrásban lévő vízbe tesszük, és megpároljuk.
4. A hússzeleteket minimális zsiradékon natúr kisütjük.

Jó étvágyat!