Lecsó (alap)
105
Hozzávalók
- szalonna
- hagyma
- só
- fokhagyma
- füstölt kolbász
- paprika
- paradicsom
- hegyes erős
Elkészítés
- A szalonnát kockázva zsírjára sütjük.
- Megüvegesítjük a hagymát.
- Beletesszük a fokhagyma gerezdeket és a füstölt kolbászt szeletelve.
- Közepes lángon, kevergetve főzzük további 10 percet.
- Rátesszük a kockázott paprikát, paradicsomot és hegyes erős paprikát.
- 30 percig főzzük közepes lángon, időnként átkeverve.
- Fogyaszthatjuk fehér kenyérrel tálalva. De tehetünk a végén hozzá virslit, tojást, főzhetünk mellé rizst, tarhonyát vagy pontyszeletet rácpontynak. Karajt kisütve, összefőzve a lecsóval lecsós szeletként. De számtalan más lehetőség van ezzel a remek magyaros alappal. Megjegyzem, ha tojást nem összekeverve öntjük hozzá, a török vagy zsidó konyhát idézzük.
Jó étvágyat!
Képgaléria
(Ételek vegyesen)
Ételek vegyesen
