1. A felkockázott lilahagymát ilovaolajon megüvegesítjük, közben pár gerezd fokhagymát szeletelünk bele. Megsózzuk.
2. Hozzátesszük a szintén kockákra vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig sütjük.
3. Rátesszük a vékony szeletekre vágott burgonyát, megszórjuk kaporral és összekeverjük.
4. Időnként átkeverve 30 percig főzzük fedő alatt.
5. Közben előkészítjük a szószt, amit majd a végén a tetejére öntünk. Ehhez tejfölt és túrót keverünk össze, sózzuk és megszórjuk kaporral. Alaposan összekeverjük.
6. A tojásokat összekeverjük reszelt tormával.
7. Ha a burgonya és a csirkemell is megpuhult, ráöntjük a tojásokat, majd ráöntjük a szószt. Megszórjuk egy kevés reszelt sajttal.
8. További 10 percig sütjük fedő alatt.
9. Fehér kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat!