1. Paradicsomról a tetejét levágjuk.
2. Kivesszük a belsejét, félretesszük.
3. Hagymát, sajtot, fokhagymaszeleteket teszünk bele, és óvatosan beleöntünk egy tojást.
4. Fűszerezzük, majd a tetejét megszórjuk egy kis sajttal.
5. Olivaolajjal kikent Jénai tálba tesszük a paradicsom tetőket, és ráültetjük a töltött paradicsomokat.
6. Körétesszük a zöldpaprikát, hagymát, fokhagymát és a paradicsomból kikanalazott részeket. Fűszerezzük a körítést is.
7. Sütőbe tesszük 30 percre, 180 fokon. 

Jó étvágyat!