1. Közepes lángon kiengedjük a kolozsvári szalonna zsírját.
2. Hozzátesszük a hagymát és a szeletelt fokhagymát, sózzuk, majd megpirítjuk őket.
3. Borsozzuk, beleöntjük egy fél citrom levét.
4. Beletesszük a zöldbabot, átkeverjük, majd fedő alatt párolni kezdjük.
5. 15 perc után hozzátesszük a brokkolit is. Megsózzuk, és tovább pároljuk.
6. Ha megpuhultak a zöldségek, kissé megpirítjuk őket.
7. A tonhal szeleteket sózzuk, borsozzuk, majd olivaolajon pár perc alatt kisütjük. Ha esetleg vastagok a szeletek, előtte ujjnyi vastagra vágjuk.
8. Citrom szeletekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!