1. Krumplit megfőzzük, majd összetörjük.
2. Lecsorgatjuk a halról a levet, és belekeverjük.
3. Apróra vágott hagymát keverünk hozzá. Megsózzuk.
4. Beletesszük a kukoricakeményítőt, a petrezselymet és a tojás(ok) sárgáját. Alaposan összekeverjük.
5. Kis golyócskákat formálunk.
6. Bepanírozunk őket és forró olajban kisütjük.
7. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük.
8. Tálaláskor enyhén sós tejfölt tehetünk mellé szósznak.

Jó étvágyat!