Ezután ugyanabban a serpenyőben sütünk néhány szelet paradicsomot, sózva, borssal és oregánóval vagy kakukkfűvel ízesítve.
A gombát nagyolva felvágva sózva borsozva 10-15 perc alatt olivaolajon fedő alatt megpároljuk, de csak annyira, hogy még legyen tartása. Közben időnként átforgatjuk.
Ugyanebben a serpenyőben a kolbászkákat is kisütjük.
Ha minden kész, 1-2 tojást tisztán, kis lángon lesütünk.
Átlósan félbevágott pirítóst készítünk.
Bőséges adagban tálaljuk.
Jó étvágyat!
Vélemények
Kóstoltad? Megpróbáltad elkészíteni? Tetszett? Nem tetszett? Kiegészítenéd?